词典名词

虾酱的意思

xiājiàng

虾酱

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繁体蝦醬

词语解释

虾酱[ xiā jiàng ]

⒈ 用磨碎的小虾制成的一种酱类食品

shrimp paste;

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引证解释

⒈ 用虾做成的酱。

北魏 贾思勰齐民要术·作酱法》:“作虾酱法,虾一斗,饭三升为糝,盐一升、水五升,和调日中曝之,经春夏不败。”

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