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头汤面的意思

tóutāngmiàn

头汤面

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词语解释

头汤面[ tóu tāng miàn ]

方言。面店清早开门后,用刚换上的清水所煮的第一批面条。

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引证解释

⒈ 方言。面店清早开门后,用刚换上的清水所煮的第一批面条。去吃头汤面。’”

陆文夫美食家》一:“眼睛一睁,他的头脑里便跳出一个念头:‘快到“朱鸿兴”

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