词典名词

淀粉的意思

diànfěn

淀粉

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繁体澱粉

词语解释

淀粉[ diàn fěn ]

⒈ 一种白色无臭无味粒状或粉状的复杂碳水化合物(C 6 H 10 O 5 ),是植物中碳水化合物的主要储备形式。

starch; amylum; amylaceous; amyloid;

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引证解释

有机化合物。多存在于谷类植物的子粒、甘薯块根马铃薯块茎中,是主要的碳水化合物食品。工业上用来制造酒精、糖等。

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国语辞典

淀粉[ diàn fěn ]

⒈ 一种多糖类。大量存在于植物的根、茎、种子内。不能直接为人体吸收利用,而是先经水解变成可溶性淀粉、糊精麦芽糖,最后变为葡萄糖,才能为人体吸收。

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