词典名词

豆瓣酱的意思

dòubànjiàng

豆瓣酱

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词语解释

豆瓣酱[ dòu bàn jiàng ]

大豆发酵后制成的酱,可作调味品。

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引证解释

⒈ 大豆发酵后制成的酱,可作调味品

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国语辞典

豆瓣酱[ dòu bàn jiàng ]

⒈ 用大豆或蚕豆发酵后制成的酱,里面有豆瓣,故称为「豆瓣酱」。

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